Immer mehr Menschen klagen darüber, dass sie bestimmte Lebensmittel nicht mehr vertragen – oder, noch schwieriger, sie nicht genau wissen, was sie nicht vertragen. Folgendes müssen wir unterscheiden: Viele Menschen probieren selber aus, bestimmte Lebensmittel wie Weizen, Eier, Milch oder bestimmte Früchte wegzulassen. Das ist natürlich legitim, nur manchmal ist die Verwirrung dann noch größer.„Nahrungsmittelunverträglich-keiten“ weiterlesen